Perder el tiempo

¡Buen día!, ¿cómo están? Ayer pensaba en descansar este fin de semana, en cómo parar un poco la pelota porque los últimos días fueron de mucha actividad. Pensaba, de alguna manera, cómo equilibrar. Tengo una imagen en la cabeza: es como andar en bicicleta, si uno no pedalea parejo, la bici se ladea. Entonces, después de mucho trabajo, debo encontrar un espacio de relax, recordar ese pedal. Eso para mí es no hacer nada de nada, darle la oportunidad al tiempo de desplegar su laxitud: reunirme sin objetivos, no tener nada planeado, dejar que el día me sorprenda, permitirme estar en la cama, comer rico, verme con amigos, estar sola. En fin, evitar esos compromisos que te requieren resolutiva o simplemente apagar a la mente "resultadista" (que espera que el sábado y el domingo clickee tantos compromisos que vengo postergando). La nada (para mí, una agenda sin ninguna cita) te sumerge en vos mismo, te permite observar cómo estás y qué querés en la vida, te propone estar con vos como buena compañía; al fin y al cabo quizás es la prioridad que tenías olvidada. Entonces, me acordé de un video que filmé para este espacio y nunca subí. Es de un amigo, Juani, haciendo pizzas. En realidad me copó cómo las armaba y los sabores que eligió (nunca vi una pizza con palta, por ejemplo), además es el retrato de un día de diversión y amor, porque había muchas personas que quiero, con las que puedo estar callada, tirada en un sillón, sin hacer nada, o jugar, reírnos, charlar.

Por otro lado, ¿hicieron alguna vez pizzas caseras? Te conectás con la masa, con la capacidad de crear nuestro propio alimento desde cero, sin delivery. Además, ¡amasar relaja!, ¿les pasa? Y comer, ni les cuento...

Espero que les guste. Con ustedes, la cocina de Juani...

Que tengan un gran fin de semana y que puedan descansar.

Sole