BEAUTYFOOD: Chocolate!

Elsa, nuestra cocinera francesa, trae las recetas más fáciles para que comas y te hagas más linda por fuera. Esta vez: chocolate para combatir el frío y regenerar la piel.

Cuando se viene el frío resulta todoooo mas difícil - vestirse a la mañana, salir de casa, volver de noche, grrrr... no sé ustedes, pero yo me bajoneo, y preciso doble carga de pilas cada día!

Existen unos sabores y aroman que levantan el animo, y al sex appeal - más que cualquier hora de gimnasia. Un puro momento de placer, chocolatero... Dejen de torturarse un rato, hoy les regalo mi receta preferida... de las que no pueden fallar, de las que impresionan y enamoran... Placer culposo para una tarde de otoño...

Precauciones: dedicarse en público a saborear un tal fondant puede:
- duplicar sus atributos eróticos
- despertar miradas de deseo, hasta gestos libidinosos!

Cuidado: Su perfume te da un toque erótico que ningún perfume francés ha logrado igualar. Mejor comer con ojos cerrados

Se sirve en ropa interior de algodón blanco y con encaje como de pastelería francesa (si tienen buena calefacción, sino, quedarse cerca del horno).

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Ingredientes culposos: 200gramos de chocolate negro, 4 huevos, 80 gramos de azúcar blanco, 125 gramos de manteca, una cuchara grande de harina...

La receta es facilísima, al momento de empezar, calentar el horno a 170 grados.

1. Por un lado, hacer fundir íntimamente el chocolate cortado en pedacitos con la manteca (guardando un poco de manteca para el molde), en una cacerola a fuego bajo o al microondas. Así, hasta obtener una crema a la que llamaremos A.
2. La yema de los 4 huevos en una fuente con el azúcar, la llamaremos B. Mezclar bien yema + azúcar, unos 3 ó 4 minutos.
3. La clara de los 4 huevos (mezcla C), con un batidor eléctrico, o brazos muy animados y musculosos, hacerla nieve bien firme.Ya está, casi.
4. Ahora mezclar A, B y C suavemente en una de las fuentes, agregar la gran cuchara de harina y bien mezclar, listo para ir al horno!

Se pueden rellenar moldes individuales o un gran molde, siempre enmantecado. 8 minutos al horno bastan, fíjense: por fuera estará cocido, y por dentro... deliciosamente líquido! O 10 minutos, si les gusta mas cocido y, 15 para un gran molde.

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Más allá de la felicidad y del placer (efecto anti-depre histórico desde los mitos del Dios Quetzacoatl!), el chocolate es gran fuente de energía y antioxidante y un promotor de la producción de endorfinas, qué aliado!

Una mascarilla deliciosamente regenerante:

Fundir 50 gramos de chocolate al microondas o a la cacerola a fuego lento con una cucharada de agua. Mientras esté bien caliente (pero con el fuego apagado!) aprovechar el vapor con el rostro encima, haciéndose un leve masaje de piel. Una vez que la mezcla esté tibia, agregar unas 4 a 5 gotas de aceite de almendra, mezclar bien el bálsamo, aplicar 5 minutos tibio sobre la piel... Relajarse y disfrutar (qué buena sensación, a veces, sentirse un postre). Lavar bien con agua.

Y... escuchar "Chocolate" de Snow Patrol o mirar Charlie y la fábrica de chocolate...

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